Somtum Der Taiwan está oficialmente en el mercado de comida taiwanesa. En este momento, no tenemos la oportunidad de volver a casa para degustar la comida tailandesa. Esperamos un restaurante tailandés con técnicas de cocina auténticas, para aliviar la nostalgia (¡sí! Así es). Los platos utilizan la textura en capas de especias y una taza de leche tailandesa etiquetada a mano llena de cubitos de hielo, que se ve desde una perspectiva dura. De hecho, se espera que Song Dan Le traiga delicias auténticas a Ai pueblo tailandés.
Más sobre Somtum Der Thai Restaurant
El propietario de Somtum Der Thailand abrió originalmente un restaurante en el noreste y presentó Issan (traducción al chino: Yishan o Yisan) buena repostería y ensalada fría en Bangkok. El precio unitario es de alrededor de 2012 yuanes. La tienda suele anunciar nuevos platos en el abanico. club. Cuando lo visitó en XNUMX, ya es un conocido restaurante con pocos asientos pero lleno. La sucursal de Nueva York ganó una estrella Michelin de una sola vez. Es aún más famoso. Amigos nos llevaron a visitar y degustar ¡Estaba realmente delicioso! (y tan picante ~)
El noreste de Tailandia está geográficamente cerca de Laos, y su ubicación (no junto al mar). El plato más famoso es el plato de papaya verde fría. Mirando los puestos de la zona de Bangkok, se vende este plato. Entre ellos, agrio, picante, y la lechuga son uno de los elementos comunes de la cocina del noreste de Tailandia. El sabor es más ácido y picante que la cocina del centro de Bangkok, que se adapta a los gustos de los tailandeses. Se entiende que la sucursal de Taipei se esfuerza por restaurarlo, lo que está deseando que llegue.
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El entorno de Somtum Der Taiwan de un vistazo
Ubicado en el segundo piso del Breeze Food Court en la estación principal de Taipei, presenta el estilo tailandés con muchos tejidos, texturas y pinturas de bambú. Me gusta su ingenio para separar de cuatro a cinco comensales en palcos privados, para que una familia o amigos puede disfrutar de una sensación de espacio independiente para comer y usar la iluminación. El sistema de color de la luz compensa la falta de luz en las ventanas externas, y se puede ver que la selección de la vajilla coincide con la decoración. Afortunadamente, no es un estampado de flores inexplicable y un plato llano en tonos oscuros Los detalles están bien cuidados.
▲ La lámpara de canasta de bambú de arriba es la misma que la de la tienda principal en Bangkok.
▲ La disposición de los asientos es bastante cómoda.
▲ La vista de la orilla del río Chao Phraya.
Los platos son extremadamente ricos y el precio no es tan parecido al de la gente de Bangkok.
Pasando el menú página por página, se puede decir que la tienda principal de Bangkok se ha trasladado a Taipei, y hay aún más platos pesados de la fuente Ishan. Los amantes de la cocina tailandesa también pueden ver en las fotos, horneado y frío elementos de ensalada. Hay muchos platos tailandeses del noreste, y también hay platos tailandeses clásicos. Hablando francamente ... Veo que mi saliva fluye.Después de ver el precio, es aproximadamente el doble del precio de la tienda principal en Bangkok. Sin embargo, considerando el costo del alquiler, la mano de obra y los ingredientes, está claro que es imposible ofrecer una cocina exquisita a un precio unitario de XNUMX yuanes.
▲ Los platos también tienen precios a partir de XNUMX yuanes.
▲ La recepción de teléfonos móviles aquí no es buena, y se proporciona acceso gratuito a Internet inalámbrico en la tienda.
Song Dan Le (Somtum Der Taiwan) es lo suficientemente picante
Esta es la primera vez que fui a comer con los administradores del club. Ricky, uno de los directores de Qu Thai North, estaba familiarizado con la cocina tailandesa y nos ayudó a pedir una ronda de artículos "Debes pedir" de Song Dan Music, incluido un fuente super grande!Por segunda vez, fuimos a comer con una familia de tres. Cambiamos a algunos de nuestros sabores favoritos en Bangkok, como pollo frito, leche tailandesa, tazones de arroz, etc., y el sabor picante de especias cuando se sirve en la mesa. uno por uno Huele ... Ah ~ esto es comida tailandesa.
Pero después de un bocado, ¡Dios mío!¡Lo suficientemente picante!El picante es exactamente el mismo que el de la tienda principal de Bangkok. Por supuesto, los sabores utilizados en las especias también son abundantes. No hay nada que cambie el sabor de los taiwaneses. El sabor agridulce es bastante auténtico. Soy muy agradecido con la sucursal de Taiwán por enviar al chef a aprender a cocinar. La auténtica comida tailandesa se lleva a Taiwán. Básicamente, puedes comer comida picante y también amar la comida tailandesa. Vale la pena visitar Song Dan Le para probarlo. Es muy recomendable !
El té con leche tailandés también es el centro de la inspección. Tiene el sabor del té, la dulzura de la leche condensada y está lleno de cubitos de hielo. ¡Es un pase!Pero hay un poco de resfriado. Antes de ir a la comida por segunda vez, el personal de servicio en la puerta leyó las largas "reglas", incluido el límite de comida de 90 minutos, sin agua hirviendo y sin comida afuera. solo se les permite ingresar después de la lectura. ¿Recordárselo nuevamente?Parece que tenemos miedo de que peleemos con ellos sobre estas reglas, por lo que solo podemos ingresar después de asegurarnos.
▲ ¡Todo tipo de bebidas en la tienda son buenas!
▲ Cuando el personal de servicio vio a los niños, inmediatamente se llevaron los dibujos y los pinceles, ¡gracias! (Manos juntas)
▲ ¡Los postres de la tienda son realmente dulces!
▲ La leche tailandesa tiene un alto grado de reducción.
▲ El plato estrella del noreste de Tailandia es la ensalada de papaya clara.
▲ Por favor ignore que hay un niño tomando fotografías de manera extraña.
Conclusión
No quiero ir al restaurante recién inaugurado durante las horas pico para cenar. En primer lugar, para probar la mano de obra del campo y, en segundo lugar, si la estabilidad de cocción del chef es suficiente, es fácil, por algunas razones, desviarse y afectar el experiencia gastronómica, así que las dos veces elijo comer por la tarde. Ningún huésped está muy cómodo y el personal de servicio es amable y está en su lugar. Sería genial poder comer comida tailandesa cómodamente. Si has estado en este restaurante , por favor deje un mensaje y comparta su experiencia conmigo.
Song Dan Le · Somtum Der Taiwan
- Dirección: Cerca del lado oeste de Gate 3, No. 2, No. XNUMX, Beiping West Road, Zhongzheng District, Taipei City
- Teléfono: 02-2388-2968
- Horario comercial: de 10:00 a 22:00
- Sitio web oficial: http://www.somtumder.com/taiwan
- Facebook: https://www.facebook.com/SomtumderTaiwan
