La sucursal de Somtum Der en Nueva York ganó una estrella Michelin de una sola vez.A fines de 2012, Bangkok y su grupo querían conocer las novedades que se están acumulando actualmente.Buen amigo victorAyúdenos, llévenos a este restaurante de cocina tailandesa del noreste en la estación BTS Saladaeng, y pruebe la cocina tailandesa más auténtica en Bangkok. Ahora finalmente ingresa al mercado de Taiwán y espero con ansias la presentación de seguimiento.
Somtum Der (Somtum Der) banderas a finales de septiembre en la estación Breeze North
El tema de la preocupación reciente del amor de Tailandia es que Somtum Der estará en el escenario, pero el horario de apertura se ha retrasado debido a la epidemia. Las últimas noticias señalaron que "la primera tienda de Taiwán abrirá oficialmente en el segundo piso de" Breeze Taipei Station "a finales de septiembre. No es necesario ir al extranjero. Podrá comer los platos originales de sabor tailandés Yishan. "Habrá promociones especiales el día de la inauguración. He recopilado la información relevante de la siguiente manera. Pueden participar en el pasado cuando consuman. ¡Les deseo a todos grandes premios! (Fuente de información:Apple Daily)
‧ Una copia de "Brown Sugar Shuang Dan Le Xian Cao Ice" con el precio original de 95 RMB y una edición limitada de 100 copias en el día
‧ 開幕慶前7天贈送消費滿千送200元的抵用券1張（不限下次抵用、單筆僅送1張），限量100份
‧Limitó el precio original de las alitas de pollo frito Songdan Le con calificación de estrellas a 120 RMB y el precio de adopción temprana de 3 barras a 90 RMB
‧ Los 100 principales consumidores pueden disfrutar de un descuento a mitad de precio sobre el precio original de 120 yuanes de té de rubí Luoshen y té de hierbas, etc.
Transporte: ¿Cómo llegar a la tienda Somtum Der en Bangkok?
Primero, tome la línea Bangkok Skytrain BTS Silom hasta la estación Sala Daeng. Después de salir de la estación, camine por Silom Road, luego gire hacia Saladaeng Road y camine unos 500 metros y 5-7 minutos. Llegue al restaurante presentado en este artículo -Somtum Der.
Una breve introducción a Somtum Der
La auténtica cocina tailandesa se puede dividir en cuatro tipos de cocinas: norte de Tailandia, noreste de Tailandia, centro y sur de Tailandia. La mayoría de los restaurantes tailandeses comunes en Taiwán son versiones taiwanesas mejoradas. No si las características locales son agrias, picantes o dulces, por supuesto. , los pasteles de camarones lunares son aún más absurdos. La cocina tailandesa, y en la actualidad, cuando hay una votación gourmet en Bangkok, la cocina del noreste de Tailandia siempre gana, principalmente porque el sabor es más ácido y picante que la cocina del centro de Bangkok, que encaja los gustos de los tailandeses.
La cocina del noreste de Tailandia también se llama Issan o Isan. Debido a su ubicación geográfica cercana a Laos y las relaciones geográficas (no junto al mar), es el plato más famoso de ensalada de papaya verde. Mira Bangkok. Los puestos locales venden este plato, y el ácido, el picante y la lechuga son uno de los elementos comunes de la cocina del noreste de Tailandia El Somtum der que presentaré en este artículo es un restaurante emergente del noreste de Tailandia en Bangkok.
El propietario abrió originalmente un restaurante en el noreste de Tailandia, con la esperanza de llevar la cocina tailandesa del noreste de Issan a Bangkok, para que más personas puedan comer delicias auténticas. También a menudo investiga y desarrolla nuevos platos con sus socios en la tienda. Los nuevos platos se anunciarán en En el club de fans, su sabor fuerte y no graso me hizo comer comida del noreste de Tailandia por segunda vez, y realmente me enamoré de ella.Un sitio web seleccionó este restaurante como uno de los 2012 mejores restaurantes gourmet de Bangkok en 10. Aunque el título es sensacional, sus amigos dijeron que a menudo venía a comer después de clase o que tenía tiempo, y cuando se iba, estaba lleno de clientes. Es muy recomendable.
※ Informe de revista (foto deSomtum der Fanapge)
※ Lista de platos (será de noche cuando llegues, así que saca algunas fotos de la web oficial para compartir)
▲ Este es el entorno del primer piso de la tienda.
▲ ¡El menú anunciado en julio, el jefe lo administra con mucho cuidado!
Compartir experiencias gastronómicas en Somtum Der
No hay espacio para unas 45 personas dentro y fuera de los asientos. La decoración general es blanca y roja, con una pequeña cantidad de negro. Es una tienda de dos pisos.El propietario ofrece Happy Hours todos los días de XNUMX a XNUMX. Hay un tiempo de cerveza para complementar la deliciosa comida (cerveza Singha).
Los platos que pedimos en esta ocasión se basan en los platos de autor de la tienda, como las tiras frías de papaya verde, el cerdo asado, el pollo frito, etc., complementados con el alimento básico de la cocina nororiental, el arroz glutinoso y pho, y el arroz de la cocina nororiental. no es tan bueno como el jazmín aromático que se come comúnmente.Arroz, pero arroz glutinoso.La forma auténtica de comer es tomar arroz glutinoso con salsa y comerlo con lechuga. Creo que sabe muy bien. Después de eso, masticando lentamente la masticabilidad del arroz glutinoso, la fragancia de la salsa y la textura crujiente de las verduras.Recomendado para aquellos que ya son un glotón de comida tailandesa y quieren probar fresco.
Los tres cenamos aquí y luego nos trasladamos a otros puestos de renovación. Aunque fue un placer para los amigos, recuerdo que el costo total de la comida fue de unos cientos de baht. De hecho, no es caro y la porción es moderada También cambió mi impresión original de la cocina tailandesa del noreste. La próxima vez que vengas a Bangkok, visitaré Somtum der y comeré platos tailandeses más auténticos.
▲ Después de salir de la estación, gire hacia este callejón.
※ Diseño de la tienda por dentro y por fuera
▲ Especias de uso frecuente en la cocina tailandesa.
▲ Me gustan mucho las paredes rojas de la tienda, ¡se ven bien!
▲ Me pregunto si las fotos en la pared fueron tomadas por el jefe.
▲ Los precios de los platos en la tienda oscilan entre 55 baht y 95 baht.
▲ La fuente de luz en el segundo piso no era ideal, así que tuve que llenar la luz con mi teléfono móvil, ¡pero cada plato estaba delicioso!
▲ Como se mencionó anteriormente, la cocina del noreste de Tailandia es más ácida y picante, recuerde pedir una taza de bebida dulce para aliviar el picante.
▲ El jefe es muy joven, y a menudo los veo compartiendo actividades y fotos de los camareros en la tienda, lo cual es genial.
Recomendado por la Guía Michelin 2018
La "Guía MICHELIN Bangkok 2018" llegó a Bangkok, Tailandia por primera vez, y seleccionó 17 restaurantes con estrellas, y Somtum Der fue seleccionado como 35 restaurantes Bib Gourmand. Si te gusta la cocina tailandesa, definitivamente vale la pena visitar este explora el buen gusto.
◎ Somtum Der. ส้มตำ เด้ อ
- Dirección: 5/5 Saladaeng Road, Silom, Bangkok, Tailandia 10500
- Tel: 026324499/0847644291
- Horario comercial: 11: 00-24: 00
- Sitio web:http://www.somtumder.com/
- Facebook:https://www.facebook.com/pages/Somtum-Der-ส้มตำเด้อ/141496015949463
