En Bangkok, la clase de cocina tailandesa es bastante próspera. Un grupo de profesores de cocina con habilidades de conversación en inglés llevarán a los estudiantes al mercado para comprar comida, enseñar cocina paso a paso y, finalmente, disfrutar juntos de la artesanía en el aula.Esta vez vine a la Escuela de Cocina Blue Elephant y quería ver la diferencia entre el restaurante auténtico y las otras aulas de cocina ¡Para aquellos que quieran aprender arte, el Restaurante Blue Elephant es una buena opción! (→ consultaPrecio de la clase de cocina)
Una breve introducción a los antecedentes de El elefante azul
La fundadora del restaurante, la Sra. Nooror Somany Steppe, se casó con Bélgica en 1980 y abrió el restaurante Blue Elephant en Bruselas con su esposo. Muchos medios informaron que tenía una receta de la cocina real tailandesa y se hizo famosa. Anya sintió este restaurante. el control de los alimentos, la calidad del servicio y la distribución del entorno del restaurante, los consumidores los aman y sienten su pasión por la cocina.Posteriormente, el restaurante Blue Elephant abrió sucursales en algunas ciudades europeas, asiáticas y africanas, y ahora la novena sucursal en Bangkok se ha convertido en un conocido lugar de reunión gourmet para los turistas en Tailandia.
Ubicación y lugar de encuentro de Blue Elephant Cooking School
Esta vez hacemos una cita para el turno diario de la mañana y seguimos las instrucciones de montaje para llegar al restaurante a las 8:45 Puedes tomar el BTS Skytrain hasta la estación Surasak y caminar desde la Salida 2 hasta el restaurante durante 1 minuto.En el primer piso, verá las instrucciones para ir al segundo piso. Habrá un personal de servicio preguntando por el nombre del campo. Puede sentarse a un lado y tomar una taza de té de limoncillo para esperar la asamblea. Cuando todos llegan, se dirigirán juntos al mercado de verduras.
Klook.Reserva de itinerario:Clase de cocina tailandesa Blue Elephant (Bangkok)
▲ Camine hacia el segundo piso al lado de la puerta.
▲ Muestre el comprobante de pedido y consulte con el personal de servicio.
▲ Relación de decoración y distribución en el segundo piso.
▲ ¡Recordatorio!No llegues tarde y deja que otros turistas te esperen solos.
El chef docente del restaurante Blue Elephant lleva a los estudiantes al mercado de verduras para comprar alimentos.
Los cursos se dividen en clases diarias en las sesiones de la mañana y de la tarde, solo la sesión de la mañana llevará a los estudiantes a comprar verduras, mientras que la sesión de la tarde no (porque el mercado de verduras abre por la mañana).El chef maestro Chay Chayakorn es un hombre alto y guapo, lo que lleva a todos a comenzar, tomar el tren aéreo BTS hasta la estación Saphan Taksin, seleccionar ingredientes en el mercado matutino cercano, hablar inglés con fluidez y explicar todas las especias y platos que se usan en la cocina tailandesa uno por one., Y luego llévelo de regreso al Restaurante Blue Elephant para prepararse para la enseñanza de cocina.
▲ Vaya al mercado de la mañana para aprender sobre los tipos de especias tailandesas y cómo usarlas.
▲ El coco es uno de los papeles principales que se utilizan en la cocina tailandesa.
▲ La delicia de la comida tailandesa se debe al uso diversificado de especias.
▲ El chef dijo que las frutas de temporada también son uno de los ingredientes que se utilizan en el restaurante Blue Elephant.
Se lanza oficialmente el curso de cocina tailandesa, el profesor explica los pasos de operación y precauciones uno por uno
El ambiente del salón de clases en el restaurante Blue Elephant es muy formal, está dividido en demostraciones de enseñanza de maestros y áreas de asientos para estudiantes. Además de los diversos paquetes de cocina de Blue Elephant, también hay preparación de platos, ollas y proyecciones de televisión.Después de recibir la receta, el delantal y el lápiz, el maestro inmediatamente comenzó a enseñar la teoría de la cocina tailandesa en el libro y todos tomaron notas por sí mismos.Si se compara con otras aulas de cocina, la mayor diferencia entre las dos ... Los profesores del restaurante Blue Elephant son más formales y rigurosos en la enseñanza. Serán un poco diferentes de los profesores externos. Si tienen un gran conocimiento de "tailandés cocina "Interés, vale la pena estudiar en el Restaurante Blue Elephant. Si es divertido, el aula de cocina general puede quedar satisfecha.
▲ Lista de asientos en el área de estudiantes.
▲ Área de demostración de enseñanza de maestros.
▲ El libro de cocina tailandés adjunto está marcado en chino.
▲ El restaurante Blue Elephant ofrece recetas de enseñanza de hoy.
▲ El chef maestro explica los pasos de operación uno por uno.
▲ Puede aprender la operación mirando al frente o mirando televisión durante el proceso de enseñanza. (¿Es muy similar a una escuela intensiva? 555 ~)
▲ Cuando el maestro demuestre cada plato, dejará que los alumnos coman un poquito para conocer el sabor y el sabor del plato.
▲ El proceso de enseñanza consiste en dejarnos ir a la operación después de enseñar un plato y luego volver para enseñar el siguiente plato.
Los platos tailandeses los prepara usted mismo y los platos deliciosos se sirven en la mesa.
La cocina en el lugar será preparada por el restaurante Blue Elephant con ingredientes, salsas y ollas, y seguirá las instrucciones y recordatorios del maestro uno por uno. El maestro ayudará a ver si hay algún problema. Básicamente, no ser demasiado difícil y se pueden preparar platos deliciosos de acuerdo con la ley.Solo hay una cosa a la que prestar atención. Tenga cuidado al cortar verduras y cocinar al fuego. No suele cocinar en casa. ¡No juegue en la cocina para evitar lesiones!Al final, cada plato se completará y lo llevarán a disfrutar en el restaurante de la planta baja.Una comida de platos tailandeses en el restaurante Blue Elephant, que usted mismo cocina, ¡se la comerá usted mismo!
▲ Descripción general del entorno de la cocina.
▲ Así se prepararán los ingredientes y salsas necesarios para cada plato.
▲ Al saltear incienso, el gorgoteo del estómago es muy fácil.
▲ ¿Adivina cuál es el mío?¿Cuál es Wendy?
▲ Prepare los platos y el personal de servicio publicará el número de mesa.
▲ Al final de la clase, el restaurante emitirá un certificado de curso.
▲ Si se trata de una comida sencilla, observe el entorno del comedor y definitivamente dé 100 puntos primero.
▲ Lo anterior es para compartir la clase de cocina tailandesa en el restaurante Blue Elephant. Si tiene alguna pregunta, puede dejar un mensaje a continuación para preguntar.
Conclusión
El precio de los cursos en Blue Elephant Cooking School es un poco más caro que los demás.Los profesores son más rigurosos en la enseñanza del conocimiento de la cocina tailandesa, los procedimientos de cocina y la orientación en el lugar, que es realmente ... ¡en clase!Para aquellos que quieran explorar un conocimiento más profundo y habilidades culinarias (incluidas las técnicas) de la cocina tailandesa, los profesores pueden satisfacer esta parte. Al principio, diré que este lugar es adecuado para lectores que realmente quieran aprender a cocinar. , y por qué sus cursos son relativamente caros.
Sin embargo, el proceso de cocción del restaurante Blue Elephant es casi el mismo que el de una tienda normal. La única diferencia es que el espacio es más amplio. Hay casi 5 o 6 asistentes y 2 o 3 chefs en el lugar para ayudar en el inspección Si ocurre algún problema, alguien lo ayudará inmediatamente.Y el ambiente del comedor es mucho mejor que el aula de cocina del taller. Los utensilios, las servilletas, la iluminación, la ubicación y la disposición del entorno, y el personal de servicio son los mismos que los del restaurante Blue Elephant. Por lo tanto, en lugar de cenar en el Blue Restaurante Elefante, puedes venir aquí para tener una mejor experiencia, su cultura y esencia culinaria.
Consulta de precios de Blue Elephant Cooking School
◎ Escuela de cocina Blue Elephant
- Dirección: 233 South Sathorn Road, Kwaeng Yannawa, Khet Sathorn, Bangkok
- Teléfono: +66 (2) 6739353-8
- Sitio web oficial: http://blueelephantcookingschool.com/bangkok/
