Cuando WOKY Chacha Hotpot se lanzó en la plataforma de recaudación de fondos en 2021, superó sus objetivos con su belleza, su sartén de hierro antiadherente fabricada en Taiwán y otras características, y rápidamente ganó elogios de los consumidores. y finalmente comencé, como un novato en la cocina Después de pasar por muchos tipos de wok, finalmente aprendí que ningún wok puede satisfacer las necesidades al XNUMX% hasta que conocí el Cha Cha Wok y cambié. Este artículo no solo registra el desempaquetado, sino que también comparte el las expectativas del novato para el wok en detalle.
El camino del wok de un novato en la cocina
El problema más problemático es pegarse
Después de mudarnos a nuestra casa actual con Wendy en 2008, a veces cocino algunos platos caseros. Al principio, comencé a cocinar ollas en los hipermercados, y lo más problemático para un novato en la cocina era la "comida pegajosa", así que Rara vez cocino pescado y huevos, tofu y otros ingredientes.En ese momento, no había un grupo de Facebook que nos permitiera conocer la temperatura de cocción, la temperatura del aceite, la olla y el tiempo de cocción. Los platos no cambiaron mucho y no hubo muchos cambios en la comida. Wendy ya no persiguió su propia artesanía.
Las sartenes que se usaban en esos años
Posteriormente, fueron apareciendo sartenes wok con el legendario efecto "antiadherente". Las más llamativas eran las plataformas comerciales. Mientras hacían demostraciones de cocina, los chefs mostraban lo fácil que es la sartén, y la comida caliente se desliza. en la sartén Milagrosamente, el grifo se limpió de inmediato, y rápidamente entré en el segundo plato, así que tomé el teléfono mágicamente y pedí un par de ollas de diamantes, una para wok y otra para hervir, esta última todavía usando hasta la fecha .
Esta olla de diamantes tiene sobrepeso. Cada vez que termino de cocinar, mis muñecas se sienten incómodas. Cuando llega el momento de ponerle pegatinas extra adoloridas, tengo la idea de reemplazar el wok. En este momento, las cosas buenas en la cocina. han entrado en la etapa de la madre del grupo. Combinación, fácil almacenamiento, el color de la olla es principalmente de color claro, lo que es agradable a la vista en la cocina, y tomó mucho tiempo estudiarlo antes de reemplazarlo. En cambio, Wendy usó la olla para cocinar sopa de frijol mungo y la encontró fácil de usar, así que la guardó.
Todo tipo de wok coreano ingresa al mercado.
Principalmente hermoso, liviano, antiadherente y de almacenamiento, torbellino en la cocina de las casas de muchas personas, vi una demostración en vivo de un amigo de Ge, y también comencé esta popular olla de jade comprada en grupo. platos el año pasado, reuní el coraje para demostrar que los filetes de pescado frito se pueden hacer fácilmente sin dañar la piel. Algunos miembros de la comunidad también elogiaron esta cafetera por su hermosa cocción. El color verde menta puede combinar con los ingredientes.
Pero, ¿por qué Glory se fue más tarde?Es decir ... se ha utilizado durante aproximadamente un año y se mantendrá al principio. Recientemente, al freír panqueques de cebolleta, habrá objetos quemados. Al buscar información en Internet, hay muchos dichos que el servicio la vida de las sartenes antiadherentes es de aproximadamente 1 año a 1 años, dependiendo del precio.El valor de CP es alto, pero no quiero seguir comprando ollas para agregar basura.He buscado información y volví a subir la olla para restaurar las características antiadherentes Acabo de encontrar la noticia de "recubrimiento antiadherente" mientras buscaba.
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Leyenda inmortal de la olla de hierro japonesa
Solía preguntarme por qué cocinar no tiene el "olor del wok". Muchos amigos compartieron que aprendieron que solo usando una olla de hierro puede tener ese aroma. Fíjate bien en el restaurante afuera. Estaba delicioso, pero yo no sabía cómo cocinarlo (olla de cerámica).Encontré un grupo de discusión de ollas de hierro.Se ocuparon de la larga vida útil de la olla de hierro, su durabilidad y la falta de "recubrimiento de teflón".
El peso de la olla de hierro de fabricación japonesa es de aproximadamente 1 kg. Los pasos para abrir y levantar la olla deben estar bien coordinados. ¡Cuando recuerdo el sabor del primer huevo frito, me emociono mucho!Es lo mismo que comí en Tailandia, ¡el aceite huele genial!Desafortunadamente, no podía captar el tiempo de cocción del fuego y el tiempo de cocción. El humo aceitoso era tan difícil de controlar. Estaba acostumbrado a la pequeña cantidad de aceite y al humo menos aceitoso, así que tuve la idea de cambiar el wok de nuevo, pero!La olla de hierro resucitó en la casa del suegro de mi hermana y fue muy elogiada por su facilidad de uso.
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WOKY Cha-cha-Pot Unboxing
El wok en el corazón de un novato en la cocina
Después de muchos años de cocción (tono antiguo), no debe ser muy pesado, la comida no queda pegajosa, la cantidad de aceite que se utiliza es poca, los humos de la cocción no son fáciles, la cocción tiene gas wok, etc. , y no debe hacerse en China o Vietnam y sin recubrimiento de teflón. Vi las noticias, videos y videos sobre el recubrimiento de teflón cuidadosamente todos los meses, y algunos amigos dijeron que el punto de ignición de la cocina no es tan alto. Aunque yo no No soy compatible con las sartenes antiadherentes de teflón, simplemente no quiero arriesgar la salud de toda la familia al no adherirme al revestimiento. Por favor, manténgase fuera de mi cocina.
Finalmente conseguí la olla cha-cha
En la segunda mitad del año pasado, ya tenía mucha experiencia en el desempaquetado, o Qia Qia Guo cooperó con los chefs para promocionar el video, además les pregunté a los amigos que lo iniciaron y confirmaron que esta cocina con wok tiene un sabor a wok. así que decidí comprarlo, pero me perdí las compras en línea. La plataforma tiene un tiempo limitado. Si realiza un pedido en el sitio web oficial, tendrá que esperar cuatro meses para recoger los productos. Hasta que vea otro anuncio de plataforma de compras en línea, solo toma 5 días hábiles completar el pedido, ¡y no desea comprarlo de inmediato!
▲ Cuatro características principales del producto.
▲ Mejore el diseño del empaque para garantizar que la olla no se magulle fácilmente durante el transporte.
▲ Por las huellas del forro de papel, lavé la olla y ya no estaba.
▲ Recuerda quedarte con estos dos. Si quieres empujar a tus amigos, ¡la tarjeta de recompra es fácil de usar!
▲ Cada artículo está debidamente embalado.
▲ Listo para aparecer.
Ventajas y desventajas de usar la olla WOKY cha-cha
Olla Cha Cha hecha en Taiwán
Al investigar ollas de hierro japonesas, algunas marcas utilizan técnicas especiales de fundición para formar antiadherentes en la superficie de la olla para lograr el efecto antiadherente.Con la ayuda de abrir la olla, mantener la olla, la cantidad de aceite y la limpieza. , puede evitar que la comida se pegue a la comida durante mucho tiempo.La olla Cha-Chea también está anodizada, lo que hace que la superficie de la olla forme una superficie oxidada que es dos veces más resistente al desgaste que el acero inoxidable.Junto con el proceso de refinación de poros, la olla Cha-Chea puede lograr la no toxicidad en la condición de olla caliente y aceite caliente.El recubrimiento no se adhiere al estado.
El fabricante lo envió a SGS para su inspección y certificación. Ha pasado 61 pruebas sin PFAS y, a través de este proyecto, definitivamente no hay PFOA ni PFOS, por lo que ya no me preocupo por las toxinas mortales producidas por el revestimiento de teflón debido a las altas temperaturas. al usar esta cafetera.Cocinar en casa debe ser Es más seguro y seguro, y esto también se puede usar como un estándar de altura para que todos mejoren al comprar ollas.
Empieza por tu cuenta y atrévete a hablar de las ventajas y desventajas
En comparación con la olla de hierro, la olla Cha-Chea no necesita abrirse especialmente. Se puede usar directamente después de la limpieza, y el objetivo de uso a largo plazo también se puede lograr a través de los métodos de mantenimiento y limpieza recomendados oficialmente. No hay problema. , pero si se trata de media cabeza de repollo, igual será un poco insuficiente. En cambio, hay que hacerlo en dos tiempos, para que no se caiga el repollo. Otros platos son fáciles de completar, no es necesario preocuparse.
La tapa de la olla se usa durante el proceso de cocción. Por lo general, la tapa de la olla es un poco redondeada. La olla chacha es un soporte pequeño con una superficie plana y su diseño. Como novato en la cocina, ya tengo prisa. No es tan fácil de colocar el soporte Es más conveniente ponerlo encima de la olla (risas), pero el diseño de la tapa es muy bueno, el borde apretado de la olla acelera la velocidad de cocción de los alimentos y el peso es igualmente ligero, o este soporte es solo para que nos sequemos después del lavado?
▲ La cocina no es demasiado grande, un wok de 26 cm de profundidad me conviene más.
▲ ¡El cha-cha se puede cocinar con una espátula de acero inoxidable!
▲ Finalmente, se restaura el ambiente de cocción con menos humo aceitoso.
▲ La mayor parte de la cocina en casa son vegetales verdes, y Chachapot ayuda a retener sus nutrientes.
▲ Fácil de empujar el huevo líquido sin que se pegue a la sartén.
▲ Filetes de pescado especialmente seleccionados para probar la facilidad de uso de la olla.
La limpieza después de cocinar es estándar
A diferencia de la olla de hierro japonesa, la olla cha-cha debe limpiarse a fondo después de la cocción para mantener limpios los poros de la superficie de la olla.Luego, cuando se coloca la olla, los poros se pueden llenar con aceite para lograr una no- efecto de palo.Después de cocinar, use agua fría, detergente y un cepillo., También ahorra tiempo y mano de obra para completar.Después del lavado, séquelo y séquelo sin preocuparse por el problema de la oxidación de la sartén de hierro.
¿Cómo elegir macetas cha-cha de diferentes tamaños?
Cha Cha se divide en wok de 26 cm y 32 cm. Las familias pequeñas con menos de tres personas pueden elegir un wok de 26 cm. Para más de cuatro personas, se recomienda un wok de 32 cm. Como mi suegra está acostumbrada a usar un wok de gran tamaño Wok chino Se recomienda que elija una combinación de dos y uno en uno cuando comience, puede combinarlo con su madre, ayudar a sus mayores a cambiar una olla que es fácil de usar y sentir el encanto de un buen olla hecha en Taiwán.
▲ ¡Recupera la sartén de 32 cm de profundidad para honrar a los ancianos!
Conclusión
He estado usando la olla Cha-cha durante 3 meses, y finalmente terminé de escribir la experiencia de uso y desempaque. Espero que continúe sirviendo como chef de cocina de Wendy's Burger House, y haré mi tarea bien después esperando mucho tiempo.Si también estás pensando en cambiar la olla, reemplazando la olla teflonada, te recomiendo sinceramente elegir una buena olla hecha en Taiwán durante todo el proceso, la experiencia de cocinar en una olla por primera vez... definitivamente te sorprenderá. .
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